29 May 2023
#139. Aditivos en la Comida ¿Peligrosos o Seguros?
Buenos días, hoy hablaremos de ADITIVOS ALIMENTARIOS.Los aditivos son un tema polémico en nutrición, por eso, veremos qué son, qué funciones cumplen, cómo es la regulación de los aditivos y finalmente pasaremos a hablar de algunos de los aditivos más controvertidos a día de hoy como los nitratos y nitritos, algunos emulsionantes, el glutamato monosódico y el aspartamo.Estoy 100% seguro de que vas...