About
A Universidade de Vigo demostrou que a cría da centola en catividade pode ser rendible. Neste programa falamos do proxecto MAJA, que conseguiu completa-lo ciclo de cría da centola dende a alimentación das larvas ao engorde dos exemplares adultos. Alberto Ordóñez lévanos a Ferrol e a Pontevedra para ensinarnos como se forma aos futuros peixeiros e aos cociñeiros de produtos do mar. David Fernández viaxa a Redondela para saber como foi este ano a campaña do choco. O noso biólogo de cabeceira, Javier García Galdo, explícanos o que son os fondos mariños de cascallo ou coraliño e cal é a súa importancia biolóxica.