About
Alberto Ordóñez lévanos ata A Guarda para presentarnos ORMALUGA, unha organización de produtores pesqueiros integrada por profesionais da pesca artesanal e do marisqueo do sur de Galicia e do norte de Portugal. Con David Fernandez imos ata a reserva dos Miñardos para saber como xestionan a explotación do ourizo as confrarías de Lira, Corcubión e Fisterra. A bióloga Elisa Rueda danos conta da súa investigación sobre a presenza de anisakis nos golfiños e o risco que supón este parásito para os humanos. A nutricionista Amín López explícanos os beneficios do consumo de auga de mar convenientemente tratada. Anxo Rodríguez recupera a memoria do muiño de marea de Vimianzo e o biólogo Xavier García Galdo fálanos dos mamíferos mariños.