
23 March 2026
#76: Cronache e Soda: Carlo Magno e Maillard, non giochiamo con la Storia.
Cronache Di Cucina
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🍷🍖Carlo Magno amava la carne e la sensazione dell'arrosto in bocca fino a fargli costare la gotta in vecchiaia: quante volte lo abbiamo sentito? Come se l'imperatore mangiasse solo per vezzo e gola la carne arrostita... In realtà basta leggere la storia per avere tutta un'altra trama. Buon ascolto!🍷🍖