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Cette semaine, gros plan sur le Fairmont Le Reine Elizabeth, à travers trois chefs solides de cette belle institution montréalaise: le MOF Jean-Marc Guillot, Edgar Trudeau-Ferrin (nouveau champion mondial de l'oeuf en meurette) et Mathieu Couture.
Nous visitons également par les papilles les régions viticoles du Rioja (Espagne) et de l’Annapolis (Nouvelle-Écosse), redécouvrons le Restaurant Tapeo officiel et le Restaurant Mesón, et consacrons une demie-heure au thème de la nutrition en compagnie de notre collaboratrice spéciale Veronique Leduc, du magazine Caribou.
Bonne écoute!
Nous visitons également par les papilles les régions viticoles du Rioja (Espagne) et de l’Annapolis (Nouvelle-Écosse), redécouvrons le Restaurant Tapeo officiel et le Restaurant Mesón, et consacrons une demie-heure au thème de la nutrition en compagnie de notre collaboratrice spéciale Veronique Leduc, du magazine Caribou.
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