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Le thé est la deuxième boisson la plus bue au monde après l’eau mais quel est l’envers de la tasse ? Les campagnes de plaidoyer et les politiques internationales ne s’y intéressent pas pourtant ces délicieuses feuilles sont encore produites sur un modèle social et économique hérité du passé colonial !
Avec :
- Pierre-William Johnson, socio-économiste en économie écologique pour son ouvrage Thé, l’envers de la tasse (aux Éditions Charles Léopold Mayer)
- François-Xavier Delmas, chercheur de Thé, fondateur du Palais des thés, auteur de Chercheur de thé: De la découverte à l'initiation (aux éditions de la Martinière), et du podcast : Un Thé Un Voyage.
Musiques diffusées dans l'émission
► The Kinks - Have a cup of tea
► Yeko music - Baara.