No novo episódio do Podcast do Atletas LowCarb, eu, André Burgos, conversei com a Maria Vitória para discutir a fundo a fama da chia: será que ela é tudo isso mesmo que dizem?
A gente explorou o que a ciência realmente mostra sobre a composição, a absorção de nutrientes e os reais efeitos da chia na saúde. Spoiler: nem tudo que reluz é ouro – e nem todo “superalimento” é tão super assim…
Se você quer aprender a identificar o que é ciência e o que é marketing no mundo da nutrição, esse episódio é pra você!
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