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¿De verdad se comía mejor hace 100 años? En este episodio viajamos a la España de nuestros bisabuelos para descubrir cómo era realmente su alimentación y desmontar algunos de los mitos más repetidos. ¿Comían carne todos los días? ¿Era habitual el zumo de naranja en el desayuno? ¿Cuánto azúcar y sal se consumía? ¿Bebían más alcohol que nosotros? Analizamos qué costumbres merece la pena recuperar, cuáles no deberíamos idealizar y por qué la alimentación del pasado era mucho más compleja de lo que solemos imaginar.
¿De verdad se comía mejor hace 100 años? En este episodio viajamos a la España de nuestros bisabuelos para descubrir cómo era realmente su alimentación y desmontar algunos de los mitos más repetidos. ¿Comían carne todos los días? ¿Era habitual el zumo de naranja en el desayuno? ¿Cuánto azúcar y sal se consumía? ¿Bebían más alcohol que nosotros? Analizamos qué costumbres merece la pena recuperar, cuáles no deberíamos idealizar y por qué la alimentación del pasado era mucho más compleja de lo que solemos imaginar.