14 December 2025
219. Platos combinados: una buena opción | Álvaro Vargas
A comer se aprende con Álvaro Vargas
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Durante años, los platos combinados han tenido mala fama, pero el problema no era el formato, sino lo que poníamos en él. Un buen plato combinado puede ser una de las formas más sencillas, equilibradas y prácticas de comer bien, tanto en casa como fuera.
En este episodio te cuento cómo montar un plato combinado saludable, qué proporciones usar y te doy algunas ideas para ponerlos en práctica.
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Durante años, los platos combinados han tenido mala fama, pero el problema no era el formato, sino lo que poníamos en él. Un buen plato combinado puede ser una de las formas más sencillas, equilibradas y prácticas de comer bien, tanto en casa como fuera.
En este episodio te cuento cómo montar un plato combinado saludable, qué proporciones usar y te doy algunas ideas para ponerlos en práctica.