
02 November 2025
216. Una semana sin tomar azúcar | Álvaro Vargas
A comer se aprende con Álvaro Vargas
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Mi magnesio: https://www.vegvital.com/magnesio/
¿De verdad se nota algo si dejamos el azúcar añadido solo unos días? En este episodio os hablo de lo que ocurre en el cuerpo y en el cerebro cuando reducimos el consumo de azúcar: los cambios hormonales, las ganas de dulce, la energía, el paladar… y lo que dice la ciencia sobre todo ello.
¿De verdad se nota algo si dejamos el azúcar añadido solo unos días? En este episodio os hablo de lo que ocurre en el cuerpo y en el cerebro cuando reducimos el consumo de azúcar: los cambios hormonales, las ganas de dulce, la energía, el paladar… y lo que dice la ciencia sobre todo ello.