[1] O SENHOR disse a Moisés e a Aarão
[2] que comunicassem aos israelitas as seguintes ordens: «De todos os animais que vivem em terra, são estes os que podem comer:
[3] Todos os que tiverem a unha do pé dividida em dois cascos diferentes e forem ruminantes, desses podem comer.
[4] Por isso, não devem comer dos seguintes, ainda que sejam ruminantes ou tenham a unha dividida: o camelo, pois rumina mas não tem a unha dividida; devem considerá-lo impuro;
[5] o coelho, que rumina mas não tem a unha dividida; devem considerá-lo impuro;
[6] a lebre, que rumina, mas não tem a unha dividida; devem considerá-la impura;
[7] o porco, que tem a unha dividida em dois cascos, mas não rumina; devem considerá-lo impuro.
[8] Não devem comer a carne de nenhum destes animais nem devem tocar no seu cadáver. Devem considerá-los impuros.
[9] Dos animais que vivem na água, podem comer de todos os que têm barbatanas e escamas, quer sejam do mar quer sejam dos rios.
[10] Mas dos répteis e animais que vivem na água e que não têm escamas e barbatanas não devem comer; são uma coisa imunda.
[11] Considerem-nos uma coisa imunda; não comam da sua carne e considerem o seu cadáver como uma imundície.
[12] Portanto, qualquer animal aquático sem escamas nem barbatanas, considerem-no imundo.
[13] Das aves, devem também considerar imundas e portanto não devem comer das seguintes: a águia, o xofrango, o esmerilhão,
[14] o falcão e todas as espécies de abutres,
[15] todas as espécies de corvos,
[16] a avestruz, a andorinha, a gaivota e todas as espécies de gaviões,
[17] a coruja, o milhafre e o mocho,
[18] o íbis, o pelicano e o corvo marinho,
[19] a cegonha, toda a espécie de garças, o faisão e o morcego.
[20] Todos os insectos voadores que andam com quatro patas devem considerá-los coisas imundas.
[21] Só podem comer dos insectos voadores que andam com quatro patas que tiverem as pernas traseiras maiores do que as dianteiras, para com elas poderem saltar.
[22] Podem comer, portanto, dos seguintes: gafanhoto, locusta, saltão e grilo, em qualquer das suas espécies.
[23] Mas os outros insectos que andam com quatro patas devem considerá-los imundos.»
[24] «Quem tocar no cadáver dum dos animais referidos ficará impuro durante todo aquele dia.
[25] Quem transportar o cadáver dum deles tem de lavar as suas roupas e fica impuro todo o dia.
[26] Quem tocar em qualquer animal que não tiver dois cascos diferentes nem for ruminante, ainda que tenha a parte superior da unha dividida, ficará impuro.
[27] Considerem também impuros todos os animais quadrúpedes que caminham sobre a planta dos pés. Quem tocar no cadáver dum deles ficará impuro durante todo aquele dia.
[28] E quem transportar o cadáver dum deles terá de lavar as suas roupas e ficará impuro durante todo aquele dia. Considerem-nos como coisas impuras.
[29] Dos bichos que vivem em terra, devem considerar impuros: a toupeira, o rato e o lagarto em todas as suas espécies,
[30] o ouriço cacheiro, o crocodilo, a salamandra, a lagartixa e o camaleão.
[31] São esses que devem considerar imundos dentre os répteis. E quem tocar neles, depois de estarem mortos, ficará impuro durante todo aquele dia.
[32] E tudo aquilo sobre o que eles caírem ao morrer, sejam utensílios de madeira, roupas, peles ou sacos, seja o que for de que as pessoas se sirvam para qualquer tarefa, fica impuro. Devem meter esse objecto em água e considerá-lo impuro durante todo aquele dia. Depois ficará de novo puro.
[33] Se algum desses animais cair dentro dum recipiente de barro, o recipiente tem que ser quebrado e aquilo que se encontrar dentro ficará impuro.
[34] Se se derrama água desse recipiente sobre um alimento permitido, este fica impuro; do mesmo modo, se se trata duma bebida permitida, ficará também impura.
[35] Qualquer objecto sobre o qual cair o cadáver dum desses animais ficará impuro; se for um forno ou um fogão, devem destruí-los: são impuros e devem considerá-los como tais.
[36] Contudo, se for uma fonte ou uma cisterna, a água ficará pura; mas aquele que tocar no cadáver desses animais ficará impuro.
[37] Se o cadáver cair sobre sementes destinadas à sementeira, essa semente ficará pura;
[38] mas se a semente foi molhada com água e um cadáver desses animais caiu sobre ela, devem considerá-la impura.
[39] Quando morrer um animal dos comestíveis, aquele que tocar no seu cadáver ficará impuro durante todo esse dia.
[40] Aquele que comer do animal morto tem de lavar as suas roupas e fica impuro durante todo o dia; e quem transportar o seu cadáver tem de lavar as suas roupas e fica impuro durante todo o dia.
[41] Os répteis que rastejam pelo chão são coisas imundas; não se devem comer,
[42] tanto os que se arrastam sobre o ventre como os que caminham com quatro patas ou com muitas. Não os devem comer, porque são coisas imundas.
[43] Não se sujem com uma imundície dessas, para não ficarem impuros, ao contacto com eles.
[44] Eu sou o SENHOR, vosso Deus. Comportem-se como pessoas santas, porque eu sou santo! E não se sujem com esses animais que se arrastam pelo chão!
[45] Na verdade, eu sou o SENHOR que vos fez sair do Egipto, para ser o vosso Deus. Sejam, por isso, santos, porque eu sou santo!
[46] Estas são as normas relativas aos animais, às aves e a todos os seres vivos que vivem na água e a todos os répteis que rastejam pelo chão.
[47] Elas servem para distinguir o que é impuro do que é puro e os que se podem comer dos que se não podem comer.»