#17 "Zu Tisch" - Der Gastro Talk I Gerhard Bruder - Präsident des Institute of Culinary Art

Herzlich willkommen zu einer neuen Ausgabe von "Zu Tisch - der Gastro Talk"

Heute ist Gerhard Bruder mein Gast. Geschäftsführender Gesellschafter und Präsident des Institute of Culinary Art - das führende Branchennetzwerk in Deutschland.

Heute sprechen wir über mögliche neue Perspektiven, die eine Weiterbildung oder Umschulung bieten können, was macht einen Trend zum Trend und welche Zukunftschancen bietet die Gemeinschaftsgastronomie.

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