原来是这样 Dscience

如今有些番茄越来越没“番茄味”，少的只是糖吗？辣椒明明让嘴巴像着了火，人为什么偏偏爱吃？它又是怎样从园子里好看的红果子，变成一些地方用来“代盐”的调料？花生的花开在地上，果实怎么跑到了地下？原产北美的向日葵，为什么绕了一圈，带着“俄国巨型”的名字回了老家？曾经让欧洲富人费力建温室的菠萝，怎样变成货架上的平价罐头？做水果冻时，为什么换成新鲜菠萝，反而可能失败？继续追寻美洲作物的来路：那些跨过大洋的植物，究竟怎样成了我们念念不忘的家乡味？ 主播/文案/后期：旭岽

嫦娥七号为何突然推迟，错过一次窗口真要再等很久吗？它为什么非要去月球最南、最暗、最冷的地方？永久阴影区为何可能藏着水冰，陨击坑边缘又为什么接近“永昼”？轨道器、着陆器、巡视器和飞跃器，如何协同完成“绕、落、巡、飞”，深入月球深坑寻找水的直接证据？这次延期，又会不会影响后续探月与载人登月计划？本期请水兄完整拆解嫦娥七号的极限任务。 文案：水兄 主播：旭岽、水兄 后期：旭岽​

圣家堂依然没有完工，却也正因为一直在“生长”，让每一次重逢都可能看到不一样的模样。遗憾的是，这一次没有等到阳光穿过彩色玻璃最绚烂的时刻；但时隔多年再走进其中，那些新建成的塔楼、不断变化的空间，依然让人重新思考：一座建了一百多年的建筑，究竟什么时候才算真正完成？ 而当十二天的行程走到尾声，我们也把话筒交给同行的“叨友”。有人最喜欢人类进化博物馆，有人忘不了莱昂大教堂的彩绘玻璃，也有人记住的，反而是沿途寻找日全食邮票、报纸和纪念品的那些小插曲。旅行结束以后，每个人带回来的，其实都是一个不太一样的西班牙。 最后，我们又把话题带回这趟旅程最初的理由——日全食。 今天已经有太阳观测卫星和日冕仪了，为什么天文学家仍然要千里迢迢追进全食带？而在食既和生光前后，地面上偶尔出现的那些快速游动、明暗相间的神秘条纹，又究竟是什么？ 从圣家堂到太阳，从旅途回忆重新回到天文学。 主播：旭岽、水兄 后期：旭岽

越往西班牙北部走，这趟旅行也越不像一条常规的西班牙线路。 我们先走上海风浓重的巴斯克海岸，爬上《权力的游戏》《龙之家族》里的“龙石岛”；再进入毕尔巴鄂，看一座古根海姆博物馆如何成为城市更新的地标。建筑本身和馆内藏品，到底哪个更值得看？ 接下来是意外收获颇高的潘普洛纳：亲自走一遍奔牛路线，才发现电视里看不出来的坡度、窄巷和“死亡拐角”；进入斗牛场，又发现它竟然成了全程评价最高的景点之一。 再往东，萨拉戈萨的阿尔哈费里亚宫带来了完全不同的摩尔文化冲击，而巴塞罗那终于登场：弗拉明戈、城市漫步，以及一堂看起来简单、真正动手才发现并不容易的瓷砖拼贴课。 这一期，是整趟旅程里“意外感”最强的一段。 主播：旭岽、水兄 后期：旭岽

如果把日全食先放到一边，这趟西班牙之旅本身，究竟值不值得？从马德里出发，我们一路向北，也继续用熟悉的“从夯到拉”给沿途景点评分：马德里皇宫和普拉多博物馆，谁更值得专程去？托莱多古城为什么像一座巨大的历史迷宫？塞戈维亚、莱昂，一座又一座大教堂看到最后会不会“审美疲劳”？ 而到了布尔戈斯，画风突然从王室、宗教和建筑，切换到了“人从哪里来”：阿塔普埃尔卡留下的一百多万年人类活动证据，被搬进了人类进化博物馆。古人类、化石、切割痕迹，还有一组让人印象深刻的人类复原像——这也成了旭岽此行第一个毫不犹豫想给出“夯”的景点。 这一期，从马德里一路走到布尔戈斯，在西班牙北部的城市、教堂、博物馆之间，重新认识一个远比“阳光、海滩、巴塞罗那”复杂得多的西班牙。 主播：旭岽、水兄 后期：旭岽

如果从明天开始，所有原产于美洲的作物消失，我们的餐桌还剩下什么？玉米为什么离开人类就很难独立繁殖？美洲原住民怎样用石灰水，破解它隐藏的营养陷阱？土豆如何从“恶魔果实”变成欧洲人的救命粮，又为何卷入爱尔兰大饥荒？红薯怎样越过海洋进入中国，木薯含有剧毒，为什么还能养活数亿人？从作物驯化到全球传播，一颗种子带走的远不只是食物，也包括一整套容易被忽略的生存知识。

四位年轻数学家，研究气体分子的碰撞、空间中的细管、高维世界里的曲线，以及那些看似杂乱无章的几何结构。这些普通人听不懂、暂时也看不到用途的成果，为什么能获得数学界的最高荣誉？菲尔兹奖为什么四年才颁一次，还要设置四十岁的年龄线？纯数学究竟怎样改变现实？当AI开始参与真正的数学研究，下一届菲尔兹奖又该颁给谁？ 文案/主播/后期：旭岽

钟，到底是什么？从直径一万多千米的“地球钟摆”，到手表里的石英晶体，再到“几百亿年才差一秒”的光学原子钟……人类造钟的历史，说白了就是一部不断“嫌弃”上一任钟摆的历史！既然现在的原子钟已经精准得精密到离谱，科学家为什么还是不知足，甚至开始“折腾”起比原子更小十万倍的原子核？最新造出的“核钟”究竟新在哪里？ 为什么说计时准确的尽头，是我们在试探这个世界最底层的规则到底有多稳定？ 文案/主播/后期：旭岽

如果全球海水平均分给每个人，你能分到多少？一辆洒水车？一个游泳池？答案远比想象夸张：大约11个杭州西湖。那这些海水除了咸，到底值不值钱？560万吨盐能不能堆出一座“盐版胡夫金字塔”？20万吨镁、6万吨钾、1万吨溴，又分别值多少钱？海水里真的有锂、铀和黄金吗？为什么账面价值逼近70亿元，却没人靠“煮海水”财富自由？本期节目，带你重新认识海水的真正价值。 文案/主播/后期：旭岽

​厄尔尼诺为什么叫“小男孩”？推动厄尔尼诺的第一张多米诺骨牌到底是什么？比约克尼斯反馈、温跃层、赤道凯尔文波，又怎样把一次海温异常放大成全球气候事件？拉尼娜为什么常常接在厄尔尼诺之后？为什么这几年我们总觉得厄尔尼诺和拉尼娜特别频繁？强厄尔尼诺真的就等于中国夏天一定酷热异常吗？这一期，我们从太平洋深处讲起，重新理解厄尔尼诺、拉尼娜与全球变暖之间复杂而微妙的关系。 文案/主播/后期：旭岽​