#20 Wieso jammern Bauern alle? – Elisabeth Kössler

Saatgut von samenfesten Sorten. Was heißt das? Und wieso gibt es im Handel zu 98 % nur mehr Hybrid-Samen zu kaufen? Sogar Biogärtner*innen und Bio-Bäuer*innen kaufen überwiegend Hybrid-Saatgut ein, ebenso Jungpflanzen aus Hybrid-Züchtung. Jedes Jahr neu, denn Vermehrung durch Gemüsesamen aus diesen Hybrid-Sorten (F1 steht auf dem Samenpaktl!) ist in der folgenden Saison nicht mehr möglich. Warum, das erklärt Elisabeth Kössler neben allerhand Missverständnissen zur Pflanzen-Vermehrung. Die Permakultur-Fachfrau ist in Südtirol mittlerweile zur Pionierin samenfester Pflanzensorten geworden. Was Elisabeth ärgert? Die Tatsache, dass Vielfalt in der Landwirtschaft kaum mehr geschätzt wird, dass der Markt, die EU-Bestimmungen und Vorschriften das Leben der Bauern und Bäuerinnen zum Spießrutenlauf machen und noch schlimmer: sie in eine gefährliche Abhängigkeit drängen. Was die Gärtnerin glücklich macht? Das Leben in und mit der Natur, nach Permakultur-Prinzipien.