En este episodio conversamos con Amalia Corina, la primera cholita barista de Bolivia, una historia que representa identidad, perseverancia y pasión por el café.
Amalia es originaria de Kellahuyo, una comunidad alejada donde el café boliviano era prácticamente desconocido. Es a partir de su migración a la ciudad que entra en contacto con el mundo del café y descubre una pasión que marcaría su camino, a pesar de haber pasado previamente por distintos oficios.
Hoy, Amalia es Barista Profesional y Brewing Professional certificada por la SCA, y cuenta además con formación en tueste, catación y otras áreas del café, consolidando un perfil técnico que se complementa con su experiencia en barra y atención al cliente.
Durante la conversación, Amalia comparte anécdotas reales vividas en el servicio, los retos que enfrentó en el camino y cómo el café se convirtió en un espacio de crecimiento personal y profesional. Su historia ha trascendido fronteras, siendo destacada en Vogue México y en diversos medios de comunicación nacionales e internacionales.
Amalia sueña con tener su propia cafetería y con enseñar y capacitar a otras personas en el mundo del café. Además, envía un mensaje claro y poderoso a otras cholitas, invitándolas a animarse a involucrarse en esta área tan apasionante, que no solo transforma vidas, sino que también apoya y visibiliza el café boliviano.
Una conversación que recorre caminos de identidad, migración, aprendizaje y propósito, demostrando que el café también es una herramienta de transformación social.