Miguel Cordero es un barista profesional boliviano, gastrónomo y cofundador de Typica Café, una de las cafeterías más influyentes en el desarrollo del café de especialidad en Bolivia.En 2015, junto a Fabio Arandia, Norma Chávez y Marcelo Sierra, formó parte de un proyecto que nació como el sueño de cuatro jóvenes apasionados por el café, en un contexto donde la cultura cafetera en Bolivia aún estaba naciendo. Con el tiempo, ese proyecto se consolidaría como un referente nacional e internacional, posicionándose entre las mejores cafeterías del mundo, alcanzando el puesto 33 en el ranking The World’s 100 Best Coffee Shops 2025-2026 .Como barista, Miguel Cordero ha destacado por su disciplina y constancia, cualidades que lo llevaron a convertirse en campeón nacional de barismo y representar a Bolivia en el escenario más importante de la industria: el Campeonato Mundial de Barismo, realizado en Corea del Sur . Su enfoque profesional no solo se centra en la técnica, sino también en la mejora continua, el aprendizaje constante y el trabajo colaborativo dentro de la comunidad cafetera.A lo largo de su trayectoria, ha impulsado una visión integral del café, entendiendo al barista como el rostro final de una cadena compleja que involucra producción, tostado, preparación y servicio. Desde Typica, ha contribuido no solo a elevar los estándares de calidad del café boliviano, sino también a formar nuevas generaciones de baristas y a posicionar al país dentro del mapa global del café de especialidad.Hoy, su trabajo refleja una combinación de disciplina, visión y compromiso con la industria, siendo parte de una generación que está redefiniendo la identidad del café boliviano en el mundo.Este episodio es para baristas, emprendedores y cualquier persona que quiera construir algo con propósito.“Nos prometimos ser la mejor cafetería de Bolivia… y lo estamos logrando.”