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En el curso de vinos de LA CARA B de Vino para Camaleones sabemos que el vino mejora con los años…
pero, ¿y si muere antes de tiempo?
En este episodio nos metemos de lleno en el misterio del premox, la gran cagada blanca de Borgoña.
Y te vamos a responder cosas como:
¿Cómo es posible que algunos de los mejores blancos del mundo empezaran a oler a manzana podrida con solo cinco años?
¿Qué carajo pasó en los 90 para que tantas botellas se fueran al garete?
¿Fue culpa del corcho, del clima, de los enólogos modernos… o simplemente de querer ser demasiado finos?
¿Qué hicieron los borgoñones para frenar esta sangría y recuperar la confianza del mundo?
BAJO EN TONTERÍAS Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals
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Y te vamos a responder cosas como:
¿Cómo es posible que algunos de los mejores blancos del mundo empezaran a oler a manzana podrida con solo cinco años?
¿Qué carajo pasó en los 90 para que tantas botellas se fueran al garete?
¿Fue culpa del corcho, del clima, de los enólogos modernos… o simplemente de querer ser demasiado finos?
¿Qué hicieron los borgoñones para frenar esta sangría y recuperar la confianza del mundo?
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