Esta semana hablé con el cocinero Diego Vigueras respecto a este tipo de gastronomía y estilo de vida. Además, estaba emocionada por entrevistarlo ya que fue co fundador de un proyecto vegano en GDL único a mi parecer
Hablamos de la diferencia entre veganismo y basado en plantas, cómo ha sido su transición dentro del mundo gastronómico, cómo era un día en la cocina con Anana y más detalles.
Si tienes la idea de volverte una persona vegana, te recomiendo escuchar este episodio.
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