Viagens na Nação Valente

Hélder Reis refere os sabores tradicionais de Ponte de Lima, arroz de sarrabulho e papas de milho.

Hélder Reis fala do São João no Porto e do São João de Braga, festas populares com muita tradição.

Hélder Reis fala de Sophia de Mello Breyner Andresen e da influência que teve na sua vida. Faz a leitura do poema"A Forma Justa" da autoria da referida poetisa portuguesa

Hélder Reis fala do papel do mel na gastronomia e na medicina popular portuguesa, também da história deste alimento tão rico.

Hélder Reis refere o papel do pão na cultura portuguesa não só como alimento, mas também como símbolo de hospitalidade e comunhão.

Hélder Reis explica porque se usa a expressão "Outra Vez Arroz" por ser um dos acompanhamentos mais uasdos. E a maior característica que nos distingue dos outros povos.

Hélder Reis fala da desfolhada, um trabalho agrícola que é praticado muito em recriação. Também refere a Simone de Oliveira que representou Portugal em Madrid com a canção "Desfolhada Portuguesa".

Hélder Reis faz referência a Santa Susana, uma aldeia muito bonita no Alentejo e história sobre esta Santa. A influência da Sofia de Melo Breyner Anderson nas rubricas e livros.

Hélder Reis fala da importância das árvores nacionais, o sobreiro é a árvore símbolo do nosso país. A tradição da apicultura em Portugal.

Hélder Reis faz referência ao Padre Himalaia, o nome maior da cultura e investigação. Uma reflexão sobre figuras ilustres portuguesas e das aldeias resistentes à tradição que merecem ser visitadas.