🥫¿Por qué cuando compramos alimentos no debemos elegir latas abolladas?

¿Cómo descongelar y conservar apropiadamente la carne antes de los asados dieciocheros para que no se eche a perder o pierda su sabor?🥩
🎙️Sobre esto y más conversaremos con una experta en el tema, Diana Leiva, Dra. en Ingeniería en Alimentos y Bioprocesos y académica de la Universidad del Alba, sede La Serena