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Ciencia y Tecnología UJAT
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Un podcast donde conocerás los libros científicos de la editorial UJAT, en la misma voz, de sus autores.
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185
13 October 2026
Río Grijalva (Ensayo histórico de José Narciso Rovirosa Andrade)
En este episodio, el Dr. Miguel Ángel Díaz Perera, investigador de ECOSUR, Unidad Villahermosa, nos presenta y analiza esta obra de José Narciso Rovirosa Andrade, basada en la edición de 1897. El libro ofrece un examen crítico de diversas obras antiguas y modernas relacionadas con los descubrimientos de Juan de Grijalva y los primeros establecimientos de los conquistadores españoles en Tabasco. A...
48 min
19 August 2026
Tamales de origen ancestral en Tabasco
En este episodio, la Dra. Lourdes Baeza Mendoza, profesora investigadora de la UJAT, nos habla sobre la importancia de los tamales como parte de la memoria, la tradición y la identidad cultural de Tabasco.A través de su investigación y del libro que publicó en colaboración con diversos profesores de la UJAT, se presenta un registro de los nombres de los tamales que forman parte de la gastronomía...
26 min
19 August 2026
La investigación en la UJAT: Una perspectiva desde los cuerpos acádemicos
¿Qué papel desempeñan los cuerpos académicos en el fortalecimiento de la investigación científica? ¿Cómo contribuyen a la formación de nuevos investigadores y al desarrollo del conocimiento? En este episodio el profesor investigador de la UJAT , Dr. Carlos Mario Morales Bautista, nos habla sobre estos espacios de colaboración, generación de conocimiento y vinculación entre la docencia, la...
29 min
18 August 2026
Innovación educativa en una era de cambio
En este episodio la Dra. Verónica García Martínez, profesora investigadora de la DAEA, UJAT, nos habla sobre esta obra que pretende recuperar las experiencias vividas por docentes investigadores, que en su quehacer han aplicado y documentado nuevas formas de transferir el conocimiento y cultivar principios y valores en los estudiantes, en el afán de ofrecer alternativas que den valor agregado a...
29 min
18 August 2026
Secretos de los métodos de prueba en matemáticas
En este episodio el profesor investigador de la DACB Dr. José Leonardo Sáenz Cetina (†) nos habla sobre los seis métodos elementales de prueba en Matemáticas, es un texto que invita al lector a adentrarse en la exuberante belleza de las argumentaciones propias de esta ciencia.Podcast #𝗔𝘂𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗨𝗝𝗔𝗧 📖🎙📲🎚 2da temporada Libro: 𝐀𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐢𝐞𝐧𝐝𝐨 𝐚 𝐝𝐞𝐦𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚𝐫:...
32 min
03 December 2025
Identidad alimentaria de fiestas y rituales en Tabasco
En este episodio la Dra. Lourdes Baeza Mendoza, Profesora Investigadora de la División Académica de Ciencias Agropecuarias (DACA), nos habla sobre esta obra que plasma una investigación sobre el vínculo entre los alimentos y las ceremonias que marcan las vidas de los habitantes de Tabasco, estado del sureste de México.✅ Descarga gratis este libro en: https://doi.org/10.19136/almidtya8745n9
28 min
08 October 2025
El llamado del feminismo y el género
Podcast #𝗔𝘂𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗨𝗝𝗔𝗧 📖🎙📲🎚Libro: 𝐄𝐥 𝐥𝐥𝐚𝐦𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐟𝐞𝐦𝐢𝐧𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐲 𝐞𝐥 𝐠𝐞́𝐧𝐞𝐫𝐨: 𝐝𝐢𝐬𝐜𝐢𝐩𝐥𝐢𝐧𝐚𝐬, 𝐚𝐜𝐚𝐝𝐞𝐦𝐢𝐚, 𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐲 𝐨𝐥𝐚𝐬En este episodio la Dra. Blanca Estela Arciga Zavala, Profesora Investigadora de la División Académica de Ciencias Sociales y Humanidades (DACSyH), nos habla sobre esta obra que explora las voces que...
39 min
01 October 2025
Girasol mexicano: una alternativa sustentable para la alimentación del ganado en Tabasco 🌼🌿🐄
Chocolate científico (podcast)𝐆𝐢𝐫𝐚𝐬𝐨𝐥 𝐦𝐞𝐱𝐢𝐜𝐚𝐧𝐨: 𝐮𝐧𝐚 𝐚𝐥𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐬𝐮𝐬𝐭𝐞𝐧𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚𝐥 𝐞𝐧 𝐓𝐚𝐛𝐚𝐬𝐜𝐨 🌼🌿🐄🐑🌿🌼.En esta charla el Dr. Carlos Luna Palomera, profesor investigador de la División Académica de Ciencias Agropecuarias, de la UJAT, nos habla sobre las propiedades nutricionales del girasol mexicano,...
1 h 9 min
14 August 2025
Bioquímica estructural: Prácticas del laboratorio🧪🧫🔬🧬
En este episodio la Dra. Ángela Ávila Fernández, Profesora Investigadora de la División Académica de Ciencias de la Salud (DACS), nos habla sobre esta obra que funge como un manual para los estudiantes de primer semestre de la Licenciatura en Nutrición e integra, conocimientos teóricos y prácticos fundamentales en la asignatura de bioquímica estructural, necesarios para el desarrollo profesional...
27 min
16 June 2025
El problema de la máxima desviación del plano
Podcast #𝗔𝘂𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗨𝗝𝗔𝗧 📖🎙📲🎚Libro: 𝐄𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐥𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐞 𝐦𝐚́𝐱𝐢𝐦𝐚 𝐝𝐞𝐬𝐯𝐢𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐨 🦾🦿🛫📡💹En este episodio el Dr. Raúl Temoltzi Ávila, Profesor Investigador de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, nos habla sobre esta obra que presenta una breve introducción al estudio del problema de máxima desviación, con el objetivo de determinar...
27 min