#253 Entrevista a Valentina Garrido, embajadora de marca de los alfajores Entre Dos

En una charla bien diferente hablamos con Valentina Garrido, quien es la embajadora de marca de los alfajores Entre Dos, creados y nacidos en Luján de Cuyo, Mendoza.

Entre Dos es una empresa mendocina dedicada a la elaboración de productos y alfajores premium, con una increible historia de emprendedurismo detrás.

Su proceso de producción es una perfecta amalgama de lo tradicional con lo actual. Conservando la calidad junto con la calidez de los procesos manuales, conjugándolos con las técnicas más avanzadas de fabricación.

Entre Dos fue destacado en la posición número 12 en el listado de TastleAtlas, difundido a fines de mayo, incluye exclusivamente productos artesanales o de producción limitada, evaluados por consumidores y expertos. En total, 19 de los 20 alfajores elegidos son argentinos.

Entre Dos, nació una pequeña empresa familiar de Ariel Fabrizio y Constanza Carcaño, pero creció a gran escala con fábrica, café y una cuidada elaboración con dulce de leche mendocino y chocolate premium.

Sus variedades de alfajores de doble cobertura, 70% cacao sin TACC, el de whisky, el de frambuesa y el de ron son algunas de los icónicas.

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