Γιατί είναι τόσο δύσκολο να καταλάβουμε τις γαλλικές ετικέτες του κρασιού; Υπάρχει τρόπος να τις κατανοήσουμε; Σε αυτό το επεισόδιο της σειράς podcast «Toκρασί με απλά λόγια», η Υρώ Κολιακουδάκη εξηγεί βήμα-βήμα τη λογική πίσω απότις ετικέτες γαλλικών κρασιών καιβοηθά τον Παναγιώτη Ορφανίδη να μάθει να τις διαβάζει σωστά.
Από τη Champagne μέχρι την Provence, ανακαλύπτουμε γιατί στη Γαλλία το μυστικό είναι η γεωγραφία και όχι η ποικιλία του σταφυλιού. Τι σημαίνουν οι όροι όπως château, domaine και clos; Τι σημαίνει η φράση mis en bouteille; Πού είναι πιο πιθανό να βρούμε Chardonnay ή Sauvignon Blanc;
Ένα επεισόδιο που φιλοδοξεί να βάλει τάξη στο χάος των γαλλικών ετικετών και να μας βοηθήσει να επιλέγουμε γαλλικά κρασιά με περισσότερη σιγουριά.
Santé!