#tabacoyvino by Carmelo Di Fazio Un ron que conjuga lo mejor de dos mundos: Dos Maderas 5+3. UFFF.

Como buen venezolano que aprecia un ron de alta calidad, me aventuré a degustar un ron español, jerezano, para ser más exacto. Y mi sorpresa fue mayúscula, porque en mi terruño... Sí sabemos reconocer la calidad de un ron, como es el caso de Dos Maderas 5+3. Tal fue el impacto de este ron, que lo defino como una filigrana, una obra delicada, un primor y, siendo más coloquial: una viguería. Diseñado por el maestro ronero de la afamada y muy aplaudida bodega Williams & Humbert, bodega con 150 años de historia y trascendencia mundial... Sí, los mismos creadores del emblemático brandy Gran Duque de Alba, Dry Sack y poseedores de un portafolio muy diversificado. El ron Dos Maderas 5+3 es la combinación de dos períodos de reposo, separados entre un océano y ocho años de crianza y solera. Se elabora entre Barbados y Guyana (Países con tendencia británica, a la hora de crear rones con toques especiados) durante cinco años de crianza, para luego ser llevados a Jerez y allí culminar su obra maestra en un espacio de tres años de reposo en barricas con más de 20 años de historia, que sólo albergaron vinos generosos (Palo Cortado). En resumen: un deleite en el paladar. No dejen de probarlo.