#lasrecetasdecarmelo by Carmelo Di Fazio. Mi creación en coctelería: Aperol Vulcano. Sublime deleite.

Se puede afirmar que el Aperol Spritz es el rey de los cócteles del verano. Es un trago amiguero, suave, ideal para los calores del verano y para disfrutarlo entre amigos. Pero, en mi caso, si bien lo disfruto en horas del mediodía o en la tarde, me parece que es muy suave para una cena en la playa o en una terraza en donde la brisa marina suaviza la temperatura. Por ello, y luego de analizar muchas mezclas y combinaciones de varios alcoholes, he creado una versión intensa, fuerte y con un retrogusto aterciopelado ideal para la noche y, sobre todo, para disfrutar de un buen puro. Lo he bautizado: Aperol Vulcano. Su elaboración es sencilla, sólo recomiendo usar productos de marcas reconocidas. Se sirve en una copa alta y con abundante hielo. Se añade un poco de tónica con sabor a limón... y poco a poco incorporamos la magia de cuatro licores, respetando las mismas proporciones: Aperol, tequila blanco, whisky irlandés y un brandy de alta gama. El resultado, una explosión en la boca. Que lo disfruten, delicia total para el verano. #aperolvulcano #AperolVulcano #tequila #brandy #cocteles #verano