Surra de Lúpulo
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Surra de Lúpulo agora combina a expertise da beer sommelière Ludmyla Almeida (IPAcondriaca) com a vivência cervejeira de Henrique Boaventura (Brassagem Forte)! A nova dupla comanda conversas e entrevistas com profissionais do mercado sobre estilos, marcas, eventos, harmonizações e viagens cervejeiras. Com o olhar afiado para a representatividade feminina e a paixão que os une, explore o universo da cerveja artesanal toda quinta-feira de forma curiosa e sedenta.
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Tchau 2025. Apertem os cintos, 2026 vem aí! | Surra#291
18 December 2025

Tchau 2025. Apertem os cintos, 2026 vem aí! | Surra#291

Chegamos ao final de 2025 com a energia no limite, a cabeça fervendo e o coração cheio.Neste último episódio do ano, Ludmyla Almeida e Henrique Boaventura abrem o jogo sobre tudo o que rolou no Surra de Lúpulo e no Plantão Cervejeiro: as vitórias, as tretas involuntárias, os acertos, os tropeços, a fusão com o Brassagem Forte e, claro, o nascimento desse fenômeno chamado Plantão Cervejeiro.Foram...
Cada cerveja, uma história - Retrospectiva | Surra#290
11 December 2025

Cada cerveja, uma história - Retrospectiva | Surra#290

A história da cerveja é uma verdadeira novela e, neste episódio especial, a gente revisita toda a temporada de “Cada cerveja, uma história” para provar isso. Tem contrato de 9.000 anos, espionagem industrial com bengala oca, nepo babies surtados, cidades inteiras construídas ao redor de uma fábrica, estilos que quase desapareceram e marcas que só sobreviveram porque alguém decidiu...
Retrato dos Consumidores de Cervejas 2025/2026 com Bob Fonseca e Maurício Tkachuk | Surra#289
04 December 2025

Retrato dos Consumidores de Cervejas 2025/2026 com Bob Fonseca e Maurício Tkachuk | Surra#289

Como anda o mercado de cerveja no Brasil?Quem realmente está bebendo o quê? E por que tanta coisa mudou tão rápido?Neste episódio, abrimos a caixa-preta dos dados e revelamos tudo sobre a nova edição da Pesquisa Retrato dos Consumidores de Cerveja 25/26.Falamos sobre preço, hype, supermercados, N/A, RTDs, geração Z, diversidade, pertencimento e os caminhos que o setor precisa seguir para...
Previsões para o mercado cervejeiro no Brasil 2026 com Bruno Moreno | Surra#288
27 November 2025

Previsões para o mercado cervejeiro no Brasil 2026 com Bruno Moreno | Surra#288

O futuro da cerveja artesanal brasileira está em jogo e, 2026 promete ser um ano decisivo.Neste episódio, Ludmyla Almeida e Henrique Boaventura recebem Bruno Moreno, da Cervejaria Dogma, para uma conversa franca, direta e cheia de previsões sobre o que vai moldar o mercado nos próximos anos.* Por que tantas cervejarias estão fechando? * Qual é o papel das lagers nesse novo ciclo? * O hype das...
Cada cerveja, uma história - Pilsner Urquell | Surra#287
13 November 2025

Cada cerveja, uma história - Pilsner Urquell | Surra#287

A mãe de todas as Pilsens está no ar!🌾 No 13º episódio da série Cada Cerveja, uma História, Ludmyla Almeida, Henrique Boaventura e Gabriel Gurian mergulham na origem da lendária Pilsner Urquell, a cerveja que mudou o mundo. De uma revolta popular em 1838 ao nascimento da primeira lager dourada, essa história mistura rebeldia, inovação e muito sabor. Descubra como um cervejeiro mal-humorado, uma...
Case Cervejeiro - Cervejaria Louvada com Gregório Balarotti | Surra#286
06 November 2025

Case Cervejeiro - Cervejaria Louvada com Gregório Balarotti | Surra#286

No episódio de hoje, Ludmyla Almeida e Henrique Boaventura conversam com Gregório Balarotti, fundador da Cervejaria Louvada, uma das maiores cervejarias independentes do Centro-Oeste.Gregório compartilha como a Louvada nasceu de um grupo de amigos investidores e se tornou uma marca nacional e com fábricas em diferentes estados e uma operação construída com planejamento, consistência e...
Stone Brewing do craft ao corporativo | Surra#285
30 October 2025

Stone Brewing do craft ao corporativo | Surra#285

A Stone Brewing nasceu como símbolo de rebeldia e autenticidade, mas acabou engolida pelo próprio sucesso e pela lógica corporativa.A trajetória da Stone Brewing é um retrato perfeito de como o idealismo craft pode se transformar em estratégia empresarial.Neste episódio, Ludmyla Almeida e Henrique Boaventura mergulham fundo na história da cervejaria que ensinou o mundo a amar o amargor, e que um...
Como vender cerveja artesanal com Adalberto Monteiro| Surra#285
23 October 2025

Como vender cerveja artesanal com Adalberto Monteiro| Surra#285

Fazer cerveja é fácil. Fazer cerveja boa é mais difícil. Mas vender cerveja artesanal de forma consistente? Aí está o verdadeiro desafio! 🍺No episódio de hoje, Ludmyla Almeida e Henrique Boaventura recebem Adalberto Monteiro, o Morango, vendedor, empreendedor e sócio da Infected Brewing, para um papo imperdível sobre o lado menos romantizado, e mais essencial do mercado cervejeiro: as...
[SEM TRADUÇÃO] Cerveja sem fronteiras #3 - Mercado Belga com Luc de Raedemaeker |Surra#283
16 October 2025

[SEM TRADUÇÃO] Cerveja sem fronteiras #3 - Mercado Belga com Luc de Raedemaeker |Surra#283

🇧🇪 Neste episódio da série Cervejas sem fronteiras, Ludmyla Almeida, Henrique Boaventura e Bia Amorim viajam até o coração da Bélgica para entender como um dos países mais tradicionais do mundo da cerveja equilibra orgulho histórico e inovação constante.Com a participação de Luc de Raedemaeker, diretor do Brussels Beer Challenge, o papo mergulha na tradição belga, no renascimento da Lambic, no...
[COM TRADUÇÃO] Cerveja sem fronteiras #3 - Mercado Belga com Luc de Raedemaeker |Surra#283
16 October 2025

[COM TRADUÇÃO] Cerveja sem fronteiras #3 - Mercado Belga com Luc de Raedemaeker |Surra#283

🇧🇪 Neste episódio da série Cervejas sem fronteiras, Ludmyla Almeida, Henrique Boaventura e Bia Amorim viajam até o coração da Bélgica para entender como um dos países mais tradicionais do mundo da cerveja equilibra orgulho histórico e inovação constante. Com a participação de Luc de Raedemaeker, diretor do Brussels Beer Challenge, o papo mergulha na tradição belga, no renascimento da Lambic, no...