Tomar café de manera regular y moderada podría ralentizar el deterioro cognitivo y el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Asi lo confirma un estudio llevado a cabo en la ciudad de Lille, al norte de Francia. Los resultados han sido publicados en la revista Brain.
Por Ivonne Sánchez
Qué mejor que un buen café por la mañana para comenzar el día.
Pero tomar café también podría ser un aliado para ralentizar la aparición del deterioro cognitivo y de algunas enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Un nuevo estudio, llevado a cabo por investigadores del INSERM y de la Universidad de Lille, al norte de Francia, da nueva luz para comprender los mecanismos que suceden en el desarrollo de esta enfermedad y el rol preventivo que puede tener la cafeína.
RFI conversó con Victoria Gómez Murcia, primera autora de este trabajo publicado en la revista Brain:
Victoria Gómez Murcia es doctora, actualmente profesora de farmacología en la Universidad de Murcia en España.
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