Uso de Inteligência Artificial pode auxiliar na redução do desperdício de alimentos, aponta estudo
Hoje 72% dos consumidores estão cientes de seu desperdício de alimentos, porcentagem superior aos 33% antes de 2020.
O desperdício de alimentos é uma temática que causa preocupação em todo o mundo. De acordo com o Programa das Nações Unidas para o Ambiente, cerca de 931 milhões de toneladas de alimentos foram desperdiçadas em 2019, evidenciando a necessidade de ações que envolvam todos os países para redução dos níveis de desperdício, uma realidade que foi apontada pelo Relatório do Índice de Desperdício Alimentar do Programa das Nações Unidas para o Ambiente, publicado em 2021.