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RBP 254: Vocab Builder — As Sobremesas do Brasil
No Brasil, as sobremesas são uma parte importante da cultura gastronômica. Uma das mais famosas é o brigadeiro. O brigadeiro é um doce muito simples e amado pelos brasileiros. Ele é feito com leite condensado, manteiga e chocolate em pó. É comum ver brigadeiros em festas de aniversário, onde as crianças adoram enrolar os docinhos cobertos com granulado (chocolate granulado).
Outra sobremesa popular é o pudim. O pudim de leite é feito com leite condensado, ovos e leite. Ele é assado em banho-maria, que é um método de cozimento onde a forma com o pudim fica dentro de outra com água. Depois de pronto, o pudim é servido gelado e sua calda de caramelo é irresistível.
Os bolos também são muito apreciados. O bolo de cenoura, por exemplo, tem uma deliciosa cobertura de chocolate e é sempre bem-vindo no lanche da tarde. Sua massa é fofa e macia, o que o torna uma opção perfeita para acompanhar um café fresco.
Quando o calor aumenta, o sorvete é a solução ideal. Com seus diversos sabores, como baunilha, morango e chocolate, o sorvete refresca e adoça o paladar ao mesmo tempo. Talvez, por isso, ele seja tão popular no verão.
A torta é outra sobremesa que faz sucesso. A torta de limão, com sua massa crocante e recheio cremoso, é adorada por muitos. Por último, mas não menos importante, temos a mousse. A mousse de maracujá é leve e tem um sabor exótico que agrada a todos.
Essas sobremesas são só algumas das delícias que você pode encontrar no Brasil. Se tiver a chance, experimente todas! Você vai descobrir novos sabores e, quem sabe, sua sobremesa favorita.