Vers une résilience alimentaire territoriale depuis la démocratie - Somhack Limphakdy, co-présidente de l'association Sécurité Sociale de l'Alimentation Alsace

Lors de la Foire Eco Bio 2026 à Colmar, Jano a promené son micro dans la conférence "Vers une résilience alimentaire territoriale depuis la démocratie" animée par Somhack Limphakdy, co-présidente de l'association pour une Sécurité Sociale de l'Alimentation Alsace.

Les bouleversements climatiques actuels et à venir mettent à mal notre souveraineté et notre sécurité alimentaires. À cela s'ajoutent les crises sociales et la précarité croissante. L'alimentation est centrale dans nos quotidiens, elle est à la croisée de ces enjeux. Comment depuis l'expérience de la démocratie alimentaire, pouvons-nous répondre au double impératif de l'équité sociale et de la régénération de nos milieux de vie ?