De uma ideia ousada, que surpreendeu a família, nasceu um negócio que hoje entrega mais de 20 mil peças por mês, emprega 25 pessoas e transforma alimentos em experiências. Camila Telles, reconhecida como uma das principais vozes na defesa do agro brasileiro, é também uma empreendedora rural de mão cheia, à frente da Hortaria, agroindústria familiar que une inovação, saúde e propósito.
Do alface tradicional ao baby leaf gourmet. Das folhas frescas às flores comestíveis que enfeitam pratos de chef's renomados. Tudo nasce em um ambiente com tecnologia de ponta, sob estufas cuidadosamente planejadas — que, inclusive, enfrentaram um dos maiores testes de resiliência: um vendaval que destruiu parte da estrutura. Foi o tipo de dor que só o campo conhece. Mas também a força que só o agro carrega.
No bate-papo, a ex-bailarina que trabalhou em redação de jornal, virou fenômeno das redes sociais, compartilha os bastidores do negócio, fala da gestão familiar, dos desafios de expandir com responsabilidade e de como o agro pode — e deve — agregar valor para conquistar novos mercados. Uma conversa com quem planta inovação, colhe oportunidades e nunca perdeu a raiz do campo.
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