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La biotecnología, con herramientas como CRISPR, podría revolucionar la agricultura en un futuro cercano. Es posible que veamos variedades agrícolas con características llamativas, como productos de colores únicos o sabores inesperados, diseñadas para atraer a nuevas generaciones que buscan experiencias más personalizadas y emocionantes en su alimentación.
Este avance aún está en desarrollo, pero tiene el potencial de transformar cómo percibimos los alimentos. Productos agrícolas "diferentes", con propiedades estéticas, sensoriales o funcionales mejoradas, podrían convertirse en una tendencia que no solo innove en el mercado, sino también responda a las nece
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