No dia nacional do Café, conversamos com Carol Barreto, especialista em café há mais de 10 anos e hoje trabalha na 3 Corações. Falamos dos tipos diferentes de grãos, diferentes métodos de preparo e desmistificamos algumas lendas. Dá o play aí que está bom demais!
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@culinariatosca)
Carol Barreto (@carolbarreto3)
Se você é de São Paulo, aproveite e peça XIS no Tosquinho @tosquinholanches pelo Ifood.