Comidas Típicas do México, Canadá e Estados Unidos | Rota América #21 (06/07/26)

No vigésimo primeiro episódio do Rota América, Edson Jr. e Rafa Kawachi entram em clima de fome para falar sobre a culinária dos três países-sede da Copa do Mundo de 2026: México, Canadá e Estados Unidos.

A viagem começa pelo México, única cozinha das Américas reconhecida pela UNESCO como patrimônio cultural imaterial da humanidade. O episódio passa por tacos, guacamole, mole poblano, pozole, elote, chiles en nogada, tequila, mezcal, horchata e michelada, além de falar sobre ingredientes fundamentais como milho, feijão, pimenta, tomate, cacau e abacate.

Depois, a dupla segue para o Canadá, país do maple syrup, do poutine, do beaver tail, da tourtière, do ice wine e do famoso café double double. Também entram na conversa as influências francesas, inglesas, indígenas, asiáticas e imigrantes que formam uma culinária diversa e cheia de misturas.

Por fim, chega a vez dos Estados Unidos, com hambúrguer, barbecue, fried chicken, buffalo wings, mac and cheese e apple pie, em uma conversa bem-humorada sobre fast food, pratos importados, comida globalizada e a pergunta inevitável: afinal, existe uma culinária realmente estadunidense?

Com fome, piadas, TikTok, inteligência artificial, frutas de plástico, guacamole, poutine e vontade de passar no BK depois da gravação, o Rota América transforma a Copa de 2026 em um verdadeiro tour gastronômico.