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El Dr. Javier Molina Infante es especialista en aparato digestivo en el Hospital Universitario de Cáceres, miembro del grupo CIBER, experto en Esofagitis Eosinofílica y en patologías inflamatorias del tracto digestivo superior, como la Enfermedad Celiaca. En el episodio 145 de Onda Celicidad conversamos sobre el nuevo Protocolo para el diagnóstico precoz de la Enfermedad Celiaca y sobre cómo ha cambiado en los últimos años la Sensibilidad al gluten/trigo no celiaca, entidad en la que está muy especializado.