Ja, schon meine Oma hat mir erzählt, wie gesund Apfelessig ist. So neu ist der Hype um Apfelessig also nicht. Doch immer wieder wird Apfelessig ja auch als eine Art Wundermittel zum Abnehmen angepriesen.
Im Grunde geht es darum, den Blutzuckerspiegel zu senken und damit das Fettspeicherhormon Insulin zum Chillen zu bringen - damit die Fettverbrennung nach einer süßen Mahlzeit weniger lange und nicht so heftig unterbrochen wird.
Heute wollen wir uns die wissenschaftliche Seite des Apfelessigtricks ansehen. Und bei der Gelegenheit auch einen Blick darauf werfen, ob Apfelessig weitere gesundheitlichen Vorteile hat, was im Apfelessig enthalten ist und wie man ihn zu sich nehmen kann.
Wir schauen uns an:
- Wie die Wissenschaft den Apfelessig-Trick erklärt.
- Welche Nährstoffe im Apfelessig enthalten sind.
- Wofür Apfelessig sonst noch gut ist.