La neta de los lineamientos de alimentación saludable

Lo que dicen las guías oficiales… y lo que la ciencia todavía discute sobre qué es "comer saludable”.
👀 ¿Todas las guías coinciden?
📊 ¿Por qué cambian cada ciertos años?
🤯 ¿Es lo mismo “alimentación saludable” en EUA, Latinoamérica o Europa?
🔥 ¿Dónde empieza la ciencia… y dónde entra la controversia?
En este episodio de NutriNetas vamos a platicar sobre:
✅ Qué dicen realmente los lineamientos oficiales.
✅ En qué sí hay consenso científico.
✅ En qué todavía hay debate (grasas, ultraprocesados, proteína animal, sostenibilidad…).
✅ Cómo traducir todo esto a la práctica clínica y a la vida real.
Porque la neta es que “comer saludable” no es una lista rígida… pero tampoco es lo que cada influencer quiere que sea.