EP. 298 - Comunidad, sabor y revolución gastronómica en Puerto Rico | Rafi Ruiz de La Mafia PR

En el episodio de hoy me siento nuevamente con Rafael "Rafi" Ruiz, fundador y director de La Mafia Puerto Rico y de su serie "Eat, Drink, Share, Puerto Rico".



Rafi me cuenta todo lo que ha sucedido desde que nos sentamos por última vez en 2023, cómo nacieron los Mafia Collabs, la importancia de crear experiencias culinarias únicas que conecten la comunidad digital con la vida real y qué podemos esperar de los "Lazos de Oro".



También hablamos sobre cómo maneja el balance entre calidad y accesibilidad, su misión de impulsar la gastronomía puertorriqueña sin comprometer la autenticidad, la evolución de su producción audiovisual, y el impacto que ha tenido su contenido en cambiar la percepción del estándar en Puerto Rico.



Tres "takeaways" de este episodio:

1.⁠ ⁠"Cada vez que vuelvo a hacer algo, me pregunto cómo puedo llevarlo a otro nivel o hacer algo diferente a lo que ya existe."

2.⁠ Crear comunidad no es solamente digital; hay que llevarla a la vida real con experiencias que tengan impacto.

3. "No es la cámara más brutal la que hace la diferencia; es la historia, la sustancia, lo que se siente real."



Episodios previos:

EP. 120 (2021) | EP. 231 (2023)



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