Duygu Toprak eş sunumuyla gerçekleştirdiğimiz Ortaklaşa Mekan serisinin 39. bölümünde ekoloji, tarım, gıda, yerel ve kırsal kalkınma alanlarında veri temelli bilgi üretmeyi, iyi örneklerin yaratılmasına ve yaygınlaşmasına katkı sunmayı amaçlayan Yerküre Yerel Çalışmalar Kooperatifi ortakları Ecehan Balta ve Olcay Bingöl’ü konuk ediyoruz.
- Bir bilimsel araştırma ve geliştirme kooperatifi nasıl çalışır?
- Yerel ve akademik bilgiyi birleştirecek mekanizmalar nedir?
- İstanbul nasıl beslenir?
- Gastronomi eylem planları gıdanın geleceğine dair ne gibi potansiyeller taşır?
Mekan ve İnsan, her hafta Youtube Mekan ve İnsan hesabında, Spotify Mekan ve İnsan podcast kanalında ve her Salı 13:00'da Medyascope'ta yayında.
#kooperatifçilik
#tarımsalüretim
#toplumsalsürdürülebilirlik
#coğrafiişaretliürünler#mekanveinsan
#ortaklaşamekan