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En este nuevo episodio de Luxus Mensae, levantamos la voz ante un fenómeno silencioso pero devastador: la tala y arranque masivo de olivos y otros cultivos tradicionales para la instalación de megaplantas solares en el sur de España. Con especial atención a lo que ocurre en Lopera, Arjona y Marmolejo (Jaén), pero también en Córdoba, Sevilla y Extremadura, analizamos cómo hasta 100.000 olivos —algunos centenarios— podrían desaparecer bajo el pretexto de la transición energética.
¿Qué estamos sacrificando a cambio? Un modelo agrícola milenario, la biodiversidad de nuestros campos, el equilibrio ecológico y el sustento de comunidades rurales ya tensionadas por la despoblación. Todo ello en nombre de una energía que, pese a su etiqueta de “verde”, deja una huella ecológica profunda: suelos estériles, barreras para la fauna, pérdida de cultivos, contaminación de acuíferos y un futuro alimentario comprometido.
Este episodio repasa la historia simbólica, agrícola y cultural del olivo desde sus orígenes en el Mediterráneo hasta su consolidación como columna vertebral del paisaje andaluz. También abordamos los riesgos del nuevo “alicatado” solar del campo y tomamos como referencia la reciente decisión de Italia de proteger sus tierras agrícolas frente a este tipo de invasiones energéticas.
¿Podremos vivir sin aceite, sin alimentos, sin tierra fértil? ¿A quién beneficia realmente esta reconversión? Voces como las de Manuel Pimentel, Tomy_Rohde o Rafael Ansón reflexionan sobre este “suicidio anunciado” para el mundo rural.
¿Qué estamos sacrificando a cambio? Un modelo agrícola milenario, la biodiversidad de nuestros campos, el equilibrio ecológico y el sustento de comunidades rurales ya tensionadas por la despoblación. Todo ello en nombre de una energía que, pese a su etiqueta de “verde”, deja una huella ecológica profunda: suelos estériles, barreras para la fauna, pérdida de cultivos, contaminación de acuíferos y un futuro alimentario comprometido.
Este episodio repasa la historia simbólica, agrícola y cultural del olivo desde sus orígenes en el Mediterráneo hasta su consolidación como columna vertebral del paisaje andaluz. También abordamos los riesgos del nuevo “alicatado” solar del campo y tomamos como referencia la reciente decisión de Italia de proteger sus tierras agrícolas frente a este tipo de invasiones energéticas.
¿Podremos vivir sin aceite, sin alimentos, sin tierra fértil? ¿A quién beneficia realmente esta reconversión? Voces como las de Manuel Pimentel, Tomy_Rohde o Rafael Ansón reflexionan sobre este “suicidio anunciado” para el mundo rural.