#222 Stručnjakinja za hranu: Debljina nije isključivo pitanje volje!? Donatella Verbanac

👉 https://lood.net/krug-verbanac Postani dio LOOD KRUGA potpuno BESPLATNOU novoj epizodi LOOD podcasta ponovno nam u goste stiže prof. dr. sc. Donatella Verbanac, hrvatska biokemičarka i redovita profesorica na Farmaceutsko- biokemijskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, koja se bavi kliničkom biokemijom, prehranom i crijevnom mikrobiomom.Zašto smo po udjelu pretilih ljudi na samom vrhu Europe i je li debljina samo pitanje (ne)discipline i nedostatka volje? Donatella razbija uobičajene mitove i duboko ulazi u biologiju tijela: od utjecaja epigenetike i gladi naših predaka, do uloge ključnih hormona poput inzulina, glukagona i leptina. Razgovaramo o fenomenu GLP-1 lijekova za mršavljenje, demonizaciji farmaceutske i prehrambene industrije, ali i o tome kako se vratiti korijenima – kuhanju domaće hrane, fermentiranim namirnicama i jadranskoj prehrani kao temelju stvarne "zdravovječnosti".💡 Što ćete saznati u ovoj epizodi:● Zašto debljina nije samo pitanje slabe volje i karaktera● Kako prestati s kukanjem i preuzeti kontrolu nad zdravljem● Što zapravo znači koncept „zdravovječnosti“ ● Snagu jadranske i fermentirane prehraneAko vam je ovaj razgovor bio koristan i inspirativan:👍 Ostavite like – pomaže nam da podcast dođe do većeg broja ljudi.🔔 Pretplatite se na kanal LOOD i uključite zvonce kako ne biste propustili iduće epizode.📤 Podijelite epizodu s nekim kome bi ova tema mogla otvoriti novu perspektivu!Pretplati se na kanal i uključi zvonce kako ne bi propustio nove epizode!