Les lève-tôt - Autruches et émeus : une ferme de montagne mise sur l’originalité et la pédagogie

Cindy et Raphaël ont créé la Ferme du Col à Jarjayes, une exploitation de montagne de 35 hectares où se côtoient élevage traditionnel, culture de petit épeautre et transformation artisanale. Pour se démarquer et offrir une vraie découverte aux visiteurs, ils ont choisi d’élever des animaux rares en France : des autruches et des émeus d’Australie