La Escuela de Cocina Guayente, cuna de la última Estrella Michelin aragonesa

Paco Fuertes, director de la Escuela de Hostelería Guayente de Graus —la primera de Aragón—, explica cómo este centro se ha consolidado como un referente nacional e internacional en la formación culinaria, y donde, además, se ha formado la más reciente Estrella Michelin de Aragón.