Kamusla Güreş
Kamusla Güreş
Açık Radyo 95.0

Kamusla Güreş

EducationSociety & CultureTurkish
Sözcüklerle ve sözlüklerle güreşirken geçilen yollar, kazılan kuyular, varılan yerler. Zamanın, mekanın, insanın, mitolojinin, sanatın, göreneklerin ve günlük yaşamın aynasında şekil değiştiren sözcüklerin; köken ve macerasını anlatan program. (Hazırlayan ve sunanlar: Didem Gürzap, Kerem Doğan)
Website
Mutfağa ve sofraya bir profesyonelin gözünden bakış
24 October 2022

Mutfağa ve sofraya bir profesyonelin gözünden bakış

Okullu aşçı İpek Erköse ile mutfak gereçlerinin türlü çeşidi, kullanımları ve hikayeleri ile ilgili söyleşerek sofra ve mutfak eşyaları ile ilgili bu yayın dönemimizi sonlandırıyoruz.
Demliğimiz porselen bakracımız bakırdan
17 October 2022

Demliğimiz porselen bakracımız bakırdan

Mutfaktan kalan son sözcükleri de tezgaha dizdik: Bakraç, demlik, blender, fritöz, kettle, mikser, mochapod, tirbuşon… Hem bugün mutfak profesyoneli bir konuğumuz da var: İpek Erköse. Mutfak gereçlerini mutfağın okulundan bakacağız biraz da.
Sofradan kalkmadan…
10 October 2022

Sofradan kalkmadan…

Bugünkü programımızda peçete ve kürdan olacak elimizde. Günlük yaşamdaki yerleri, kullanımları ve sözcüklerin sofradan kalkıp nereye kadar gittiklerine bakıyor olacağız.
Mutfakla masa arasında mekik dokurken
03 October 2022

Mutfakla masa arasında mekik dokurken

Bu programımızda nihale, sini ve tepsi sözcüklerinin izini sürecek; çağrışımlar, köken, kullanım ve hikâyeleri üzerinde duracağız.
Hunisiz kafa kalmasın!
26 September 2022

Hunisiz kafa kalmasın!

Havan, huni, merdane, oklava, spatula kelimelerinin anlamlarına ve kullanımlarına yakından bakıyoruz. Huni ise memleketin bu gidişatında sırf mutfak malzemesi değil bir giyim aksesuarı olarak da kaçınılmaz görünüyor.
Düriyemin güğümleri kalaylı
19 September 2022

Düriyemin güğümleri kalaylı

Güğüm, İbrik, Kavanoz, Küp, Testi için ne çok şey söylenmiş, ne hikayeler var merak edenler için; argodan etnik kültürlere, fıkradan anekdotlara türlü kullanım ve söyleyiş bugünün Kamusla Güreş'inde yer alacak.
Kırk küp, kırkının da kulpu kırık küp
12 September 2022

Kırk küp, kırkının da kulpu kırık küp

Güğüm, İbrik, Kavanoz, Küp, Testi beşlisini dolduracak, taşırmadan kırıp dökmeden taşımaya gayret edeceğiz bugünkü programımızda. Sözcük kökenlerinden günlük yaşamdaki kullanımlarına eskiden günümüze...
Cezve mi, çaydanlık mı, semaver mi?
05 September 2022

Cezve mi, çaydanlık mı, semaver mi?

Çay ve kahve keyfinin ayrılmaz parçaları cezve, çaydanlık ve semaver üzerine konuştuk. Sözcük kökenlerinden hikaye ve şarkılara keyif demlemeye devam ediyoruz.
Lingo lingo şişeler
29 August 2022

Lingo lingo şişeler

Resim sanatında bardağın, kadehin, şişenin ve içindekilerin tuvale aktarımı ustalık ister. Tablolarda bu unsurların kullanımından bahsedip şişe ve sürahi sözcüklerinin köken ve anlamları üzerine konuşmaya başlıyoruz.
Rûzgâr eylese toprağımızı bari kadeh
22 August 2022

Rûzgâr eylese toprağımızı bari kadeh

Kadeh deyip de Dîvan Edebiyatına girmemek olur mu? Câm-ı Cemi sakînin elinden içmemek olur mu? Kadehin türlü adlandırmalarının geçmiş ve günümüz dizelerinde çınlayışını dinliyoruz.