EP- 266|Trans Fat: The Silent Killer Behind Taste| ট্রান্স ফ্যাট: স্বাদের আড়ালে নীরব ঘাতক | wellness podcast

Trans Fat হলো এক ধরনের কৃত্রিম (artificial) ক্ষতিকর ফ্যাট, যা মূলত তৈরি হয় processed food বা বারবার গরম করা তেল থেকে। 👉 সহজভাবে বললে:
এটা হলো “খারাপভাবে পরিবর্তিত তেলজাত ফ্যাট”, যা শরীর স্বাভাবিকভাবে ব্যবহার করতে পারে না। 🍟 কোথা থেকে আসে:

চিপস, বিস্কুট, কুকিজকেক, পেস্ট্রি, বেকারি আইটেমফাস্ট ফুড (বার্গার, ফ্রাই, সমোসা)রাস্তার ভাজা খাবার (বারবার ব্যবহার করা তেলে)প্যাকেটজাত snacks

🧬 শরীরে কী ঘটে:

রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) বাড়ায়ভাল কোলেস্টেরল (HDL) কমিয়ে দেয়ধীরে ধীরে রক্তনালীতে চর্বি জমা করেরক্ত চলাচল বাধাগ্রস্ত করে

❤️ ক্ষতি কী হয়:

হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়েস্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়েশরীরে inflammation বাড়েপেটের চর্বি (belly fat) বাড়তে পারে

📌 সহজ সারাংশ: Trans fat হলো এমন এক ধরনের “ভুল / নষ্ট তেল”, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর এবং হৃদরোগের বড় কারণ।   

English version: 
Trans Fat হলো এক ধরনের unnatural / artificial fat, যা তৈরি হয় processed food বা বারবার গরম করা oil থেকে। 👉 সহজভাবে:
এটা হলো “damaged fat” (খারাপভাবে পরিবর্তিত তেলজাত ফ্যাট) যা শরীর ঠিকভাবে ব্যবহার করতে পারে না। 🍟 কোথায় পাওয়া যায়:

Chips, biscuits, cookiesCakes, pastries, bakery itemsFast food (burger, fries, samosa)Reused frying oil (বারবার ভাজা তেল)

❤️ শরীরে কী করে:

LDL (bad cholesterol) বাড়ায়HDL (good cholesterol) কমায়ধীরে ধীরে arteries block করেHeart attack risk বাড়ায়

📌 Final simple line: Trans fat = artificial bad fat যা heart-এর জন্য harmful, তাই avoid করা best.

Become a supporter of this podcast: https://www.spreaker.com/podcast/jontrona-tonic-the-omega-3-kitchen-jantra-tanika-omega-3-rannaghara--6678814/support.