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【華文版】
想靠辣椒素提升代謝?醫:錯誤加辣飲食恐致肥胖
【陳惠亭/苗栗三灣四縣腔】天氣轉冷又到了吃麻辣鍋的季節,醫師提醒,辣椒中的辣椒素有產熱效應能短暫提升代謝,但若料理伴隨大量油脂,或以含糖飲料緩解辛辣刺激,錯誤的加辣飲食反而可能造成肥胖。
想吃辣,有醫師提出3大原則,第1是遠離地雷,避開高油湯底、濃稠辣醬與高度加工的辣味食品;第2是回歸原型,選擇新鮮辣椒或天然辣椒粉,單純取其風味與味蕾刺激;第3為溫和替代,對於腸胃敏感或不吃辣者,可改以同屬番椒的青椒、黃椒、紅椒等甜椒入菜。(中央社)
設計師操刀詮釋傳統農民曆 好評引廟方緊急加印
台北霞海城隍廟文宣長表示,許多地方都會固定在年底發放農民曆,但會看農民曆的民眾越來越少,不希望造成印刷後無人用的浪費,所以很長一段時間都無製作農民曆。
這次在中華文化總會邀請下發放農民曆,內容結合如何拜月老、霞海城隍廟及文總年度活動等,吸引許多年輕人,甚至還有外國民眾前來領取,「我們不是放在公共區域讓人拿,是民眾會特別來問我們。」發放僅2天就分享出600本,發出近破千本後還需緊急加印,讓他驚訝不已。(中央社)
吳德榮:強冷空氣20日南下 北台灣愈晚愈濕冷
吳德榮指出,最新模式模擬顯示,明天強冷空氣南下、氣溫驟降,北台灣愈晚愈濕冷,北部、東半部有局部雨;21至23日強冷空氣盤據,其中21、22日北台灣濕冷,北部、東半部有局部雨;23日北台灣逐漸轉乾,東半部仍有局部短暫雨。21至23日中南部天氣多雲時晴,白天涼、早晚偏冷。(中央社)
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