本集討論臺灣客家認同的歷史建構。六堆客家藉由「嘗會」與修建祠堂凝聚勢力，其認同係由國家權力與知識階層在不同政權時期共同塑造的產物。
南部廣東福老人身分隨分類標準產生的游移，以及三山國王等文化符號的意義位移，強調族群認同並非本質，而是動態演變的歷史過程。
節目日誌：
1'30" 陳教授出身華南學派，是一位地域社會史與歷史人類學家，對台灣南部客家研究，成果斐然。
六堆客家宗族的建構
7'00" 六堆客家和北部客家的原鄉，例如梅縣與蕉嶺，有許多重疊之處，不過六堆的宗族經營看起來較為發達，事實上，有南部的特殊歷史過程。
7'50" 六堆的凝聚力建立在名為「嘗會」的跨地域控股機構。六堆動員基礎的下層結構也在這裡。
10'40" 日本時代傳統路徑（科舉、軍事）封閉，六堆士紳轉而透過興建祠堂與編修族譜進行「文化創造」。
12'35" 受惠於稻米與香蕉出口的繁榮，六堆士紳透過興建規模宏大的祖堂（如曾氏宗聖公祠、邱氏祠堂）來「維持社會影響力」。
14'40" 日治後期法律要求嘗會改組為公司。政府權力介入私領域，出現「皇民化高曾祖考劉公仝神位」的牌位。
17'30" 戰後引述學者羅香林等人的論述，將客家來源描述為「中原世家望族南遷」，使地方族群與中華民族建立血統連結。
泛臺灣客家認同
22'20" 「客家」並非臺灣社會自古以來就有的本質屬性，而是一個在西方轉介、日本殖民治理及民族主義興起等歷史過程中，由知識階層與國家力量共同 「塑造」出來的。
24'15" 清政府主要以「籍貫」區分人群（閩人與粵人）。日本時代，以「語言」為準，將說客語者歸為廣東族。
32'00" 1949 年後，羅香林的 「中原移民說」 成為論述核心。
33'30" 「泛臺灣客家認同」是(說客語的)這群人在臺灣經歷清領、日治到戰後等不同時期的歷史經驗後，所形塑出的產物。
廣東福老人身分的游移與現身
39'30" 清政府以「籍貫」為識別基準。廣東福老人被歸入「粵人」。日本殖民政府將其登記為「福建種族」。
45'00" 在清代動盪的社會中，廣東福老人也會強調「同省籍」身分以拉近與六堆的關係（附堆即是）。
47'30" 客家精英利用韓愈作為跨語群的文化符號，爭取同省潮語群體支持，以競爭「粵籍」科舉名額。
50'30" 隨著國家改以語言分類，三山國王逐漸被標籤化為客語群體的「專屬」信仰，反映了文化符號隨國家分類權力而發生的意義位移。(國王娶妻：潮客聯姻)
52'40" 近年來在二元框架之外，廣東福老人正在尋求其(潮州人)認同的主體性。
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