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Zer lotura dago elikagaien, lurraldearen eta klimaren artean? Uste baino estuago lotuta dauden kontseptuak dira eta gaurkoan, Ispilu Beltzan, erlazio hori ulertu dugu Inma Batallarekin hitz egin eta gero. Bera BC3ko ikerlaria da eta UIK kurtsoetan parte hartuko du Alimentos, Territorio y Clima formakuntzarekin.
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¿Qué relación hay entre los alimentos, el territorio y el clima? Se trata de una relación más bien estrecha y, precisamente, en Ispilu Beltza, hemos querido conocer como se entrelazan estos conceptos y para ello hemos charlado con Inma Batalla, investigadora del BC3 y directora del curso de verano Alimentos, Territorio y Clima.