About
Tóth Nóra művészeti egyetemet végzett, három nyelven beszél, és ma az Edison & Jupiter kávézó és bruncholó tulajdonosa, valamint a Hi new beans! kávémárka alapítója. Arról beszélgettünk, mit jelent számára a valódi hospitality, hogyan figyel a vendégeire, honnan merít inspirációt, és mi mindent tanul még ma is.
És persze szóba került a kávé is: miért számít, hogy amit nap mint nap magunknak adunk, az ne csak egy szükséges rutin, hanem valódi élmény legyen. Mert a minőség és az öröm nem luxus – hanem az élethez való viszonyunk része.