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「【川口市】待ってました！本町にオープンする「背脂ネギラーメン とんび」の開店日が6月6日に決定したそうです！」 以前、号外NET 川口でも看板が設置されてオープン間近とお伝えしていた、川口駅東口近くのラーメン店「背脂ネギラーメン とんび」。ついに、待ちに待った具体的なオープン日がお店の公式SNSで発表されましたよ！【川口市】美味しそうな巨大看板！新店「背脂ネギラーメンとんび」がオープンに向け着々と準備がすすんでいるようです。4月にもお伝えした、オープンに向けて着々と準備が進められている「背脂ネギラーメン とんび」。 その店頭に、思わ …場所はどのあたり？場所は川口駅東口から本町大通り沿いで徒歩約5分ほどのところになります。「カトー薬院」のすぐ隣に位置する「NS23川口ビル」の1階で、以前野菜炒めのお店「ベジ家」があった跡地になります。通りを挟んだ斜め向かい側にはファミリーレストランの「ジョナサン」があり、奥には「西友」の看板や大きなタワーマンションが見える、人通りの多いエリアになります。オープン日は2026年6月6日！お店の公式Xの投稿によると、オープン日は2026年6月6日になるそうです。オープン当初はまず「ラーメン・ライス・ドリンクのみ」のメニューに絞って営業をスタートされるそうです！今後はオペレーションが落ち着き次第、餃子や揚げ物などのメニューも順次始めていく予定とのこと。「鷹の目」さんといえばガッツリ系の二郎インスパイアでお馴染みですが、今回の新業態「とんび」は「ラーショ＋町中華」を意識したお店になるとのことで、どんなスープやネギのハーモニーが楽しめるのか今からワクワクが止まりませんね！深夜26時半まで営業される予定のため、仕事帰りや飲み会のシメとしても、地元川口の夜の定番スポットになりそうな予感です。